護膚小知識
低聚木糖——糖尿病人可以吃嗎？
低聚木糖又稱(chēng)木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優(yōu)勢，它可以選擇性地促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類(lèi)的10-20倍。
低聚木糖很難為人體消化酶所分解。用唾液、胃液、胰液和小腸酶液進(jìn)行的消化實(shí)驗表明:各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖，它的能量值幾乎為零，既不影響血糖濃度，也不增加血糖中胰島素水平，并且不會(huì )形成脂肪沉積，故可在低能量食品中發(fā)揮作用，最大限度地滿(mǎn)足了那些喜愛(ài)甜品而又擔心糖尿病和肥胖的人的要求，因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。
低聚木糖是聚合糖類(lèi)中增殖雙歧桿菌功能很強的品種之一，它的功效性是其他聚合糖類(lèi)的近20倍，人體胃腸道內沒(méi)有水解低聚木糖的酶，所以其可直接進(jìn)入大腸內優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，促進(jìn)雙歧桿菌增殖同時(shí)產(chǎn)生多種有機酸。降低腸道PH值，抑制有害菌生長(cháng)，使益生菌在腸道大量增殖，達到上述的保健功效，這就是低聚木糖的保健奧秘所在。
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